Описание товара

Краситель желтого цвета (в ряде случаев - темно-оранжевого). Его обычно синтезируют из плодов и семян тропического растения орельяна (аннато)

• аннато растворим в воде и жирах
• аннато устойчиво переносит резкие изменения температуры, что делает его незаменимым для пищевого производства
• богат антиоксидантами и токотриенолами, вследствие чего способен продлевать срок годности конечной продукции
• под воздействием температуры и в кислой среде может менять цвет, переходя в более темные выраженные оттенки

Технологические функции: Краситель пищевой, жидкий, водорастворимый, красящее вещество 2,9%.

Дозировка оптимальная: 0,05 - 0,15% (от общей массы продукции).

Отрасли применения: хлебобулочные изделия, безалкогольные напитки, мясные изделия, рыбные изделия, кондитерские изделия, молочная продукция, снековая продкция, продукция быстрого пригоиовления.

Условия хранения: в защищенном от света месте при температуре не выше 25°с и относительной влажности воздуха не более 75% в оригинальной упаковке.

Срок годности: 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения.