КРАСИТЕЛЬ СПИРУЛИНА синий

КРАСИТЕЛЬ СПИРУЛИНА синий

Артикул: 0070
Натуральный, жидкий, водорастворимый, 1 кг.
Купить
4 575 руб.
Цены с НДС: Доступно

Разработан на основе фикоцианина – синего пигмент-белкового комплекса сине-зеленой водоросли спирулины

  • водорастворимый синий краситель
  • не термостабильна, выцветает при высоком рН
  • в виде порошка и жидкости

Рекомендуемая дозировка:

  • 0,10-1,50 мл./кг.

Область применения:

  • молочная
  • кондитерская
  • мороженое
  • топпинги
  • йогурт
  • пудинги
  • покрытие драже
  • сухие смеси для напитков
  • заварные кремы
  • желе
  • мармелад

Водорастворимый синий краситель спирулина:

Спирулина – это сине-зеленая водоросль, выращиваемая во всех странах мира. Спирулина традиционно входила в рацион питания ацтеков в древние века. Затем ее полезные свойства были ненадолго забыты и лишь 3-4 десятилетия назад началось ее возрождение.Синий натуральный пищевой краситель – Спирулина разработан на основе фикоцианина – синего пигмент-белкового комплекса сине-зеленой водоросли спирулины.  Данный вид красителя может растворяться в воде, представлен в формах порошка и жидкости. Не имеет Е индекса. В нашем ассортименте представлены три вида данного красителя: Спирулина 0070, Спирулина 0071, Спирулина 0072.

Свойства и применение спирулины:

Сейчас написано много научных работ о позитивном влиянии фикоцианина на организм человека. Наиболее ценным свойством является то, что фикоцианин обладает мощной антиоксидантной активностью, ингибирует перекисное окисление липидов – одну из главных причин разрушения и повреждения клеточных мембран. Фикоцианин помогает укрепить иммунитет, ослабленный приемом сильнодействующих лекарств, является нейропротектором и гепатопротектором. Выводит из организма токсичные вещества, а также восстанавливает обмен веществ. Водоросль спирулина является источником протеинов, витаминов группы В, меди, железа, а также антиоксидантов. Синий краситель спирулина  применяется для окрашивания кондитерских изделий, глазурей, мороженого, фруктового льда, быстрорастворимых напитков. Также спирулина используется в кормах премиум-класса для домашних животных.

Условия хранения:

В оригинальной невскрытой ёмкости, в защищённом от попадания прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Вскрытые ёмкости хранить в холодильнике.

Срок годности:

Рекомендуемый срок хранения (в оригинальной невскрытой ёмкости) 10 месяцев.

Качество:

Качество продукции гарантировано сертификатами  ISO 22000:2005 и FSSC

 

КАК КУПИТЬ КРАСИТЕЛИ ПИЩЕВЫЕ ?

Пищевые красители можно купить оптом и в розницу при предварительном заказе. Узнать цены, и приобрести красители, а также получить профессиональную консультацию технолога можно, позвонив по телефону 8-911-757-28-50 или отправить заявку по электронной почте modern-products@yandex.ru.

НЕ НАШЛИ НУЖНОГО ЦВЕТА ?

Наши технологи разработают для вас необходимый цвет.

Документы: Спецификация
Доставка:
Возврат товара: Возможен
Наверх